Comments by "Denis Golovenko" (@denisgolovenko256) on "Рапсовое масло в детском питании | Доктор Комаровский" video.

  1.  @marusayakulova4998  В новом (2016г, DOI 10.2903/j.efsa.2016.4593) исследовании эруковой к-ты в пище липидоз миокарда наблюдался при дозах от 1г (крысы) и 1,1г (поросята) эруковой к-ты на 1кг массы тела в день и переставал наблюдаться ниже порога 0,7г. Для человека предельная суточная доза установлена 500мг/день, что при при пересчете на 70кг равно 7мг/кг*день или в 100 раз ниже порога. Чтобы превысить эти 500мг из псевдомолока жирностью 3,2% на масле Канола с содержанием эруковой к-ты 0,5% -- нужно выпить более 3,125л такого псевдомолока в день.
    1
  2. Если помогает вам не контактировать с внешними людьми во время эпидемии COVID-19 -- конечно! ;)
    1