Comments by "" (@fumonic807) on "Burn-out am Backofen – Ein Bäcker unter Druck | Die Nordreportage | NDR Doku" video.

  1.  @edsc8840  Meine Lehre ist jetzt 41 Jahre her. Mein Meister wollte mich (scherzhaft) erschlagen, weil ich ihm angeblich tausend Löcher in den Bauch gefragt habe. Mein Gott, wie oft waren wir NACH der Arbeit noch in der Werkstatt, wo er mir Dinge beigebracht hat, die heute kein Mensch mehr kennt. Am Tage, als ich meinen Gesellenbrief bekommen habe, hat er mich zur Seite genommen, uns einen Schnaps eingegossen und gesagt: Ab sofort bin ich für dich HORST, mach weiter so ! Ein Ritterschlag !!!
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  2. Wenn das alles so grausam ist, stelle ich mir die Frage, warum Sie nicht die Flucht nach vorn angetreten haben. Meisterschule, Bäckereieröffnung (Invest zw. 250000-500000€, mit Cafe auch gern mehr) und dann 22,00€ Stundenlohn für die Gesellen. Sie könnten dann Ihre Mitarbeiter bis zum "geht nicht mehr" wertschätzen. Wie ich finde, ein lohnendes Ziel, andiamo !
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  3. Wo ist der unangenehm ? Natürlich können Menschen, deren Berufswunsch "Prinzessin auf der Erbse" ist, dass so empfinden.
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  4.  @Seb7an  Das "Sie" ist Respekt und professionelle Distanz. An Menschen wie Ihnen krankt unsere Gesellschaft und darum werden Sie auch genau da bleiben, wo Sie jetzt sind. Meine Mitarbeiter haben sich das respektvolle und anerkennende "Du" erarbeitet und ich mir ihr "Du" als Chef ebenfalls.
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  5. Solange der Handwerksmeister den Lohn dann mal irgendwann überweisen könnte, wäre der Deal doch perfekt.
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  6. Sie ist Praktikantin und erst 14 J. alt, Hut ab. Zum größte Teil sind aber nur noch "Fender" in diesem Alter (16-20 J.) unterwegs.
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  7. Ich hatte hier einen Bewerber, der konnte nicht mal das Volumen eines Quaders berechnen, einfache Flächenberechnung sah ähnlich übel aus. Das ist übrigens Lehrstoff 4. Klasse. Wir müssen unbedingt was modenisieren !!! Unpünktlich war er auch noch, klassischer Kandidat für das Bürgergeld. Aber zumindest hat er bei der Verabschiedung Interesse an meinem Dodge RAM gezeigt, wenigstens etwas. Da macht das Steuern zahlen als Gewerbebetrieb endlich wieder Spaß.
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  8.  @majaundhagen  Seine Körperhaltung während des Gesprächs sagte mir eindeutig, lass die Finger von dem Bengel. Ich wurde vor 41 Jahren in die Lehre "gegeben", bei der Vorstellung beim MEISTER hatte ich die Körperhaltung einer Sprungfeder. Und mal ganz ehrlich unter uns Pastorentöchtern, als alter Sack fehlt mir zwischen dem bespaßen von Kunden, Finanzamt, Steuer u. Lohnbüro, Lieferanten, Berufsgenossenschaft, Bürokkratie und ganz hinten der Familie einfach der Nerv für solche Experimente. Aber es ist Licht am Ende des Tunnels, am 30.09.2033 mache ich den Laden dicht, so sicher wie das Ahmen in der Kirche.
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  9. Saubere Einstellung. Und man wundert sich, warum Deutschland so am Ar.... ist, Sie sind ein Grund dafür.
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  10.  @RescueNurse  Von ganz unten kann das schon so aussehen.
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  11.  @hanka7077  Ich "erwische" meine Leute viel zu oft am Handy / PC beim schreiben privater Nachrichten, Mails etc. Für mich kein Problem, so lange hier keine Arbeit liegen bleibt. Auch sollten Sie vielleicht mal eine Wirtschaftsschule besuchen, um Umsatz und Gewinn auseinander halten zu können. Allein was ich jeden Monat bei 8 Mitarbeitern an Miete, Steuerberater, Versicherungen, Berufsgenossenschaften, Lohnbüro, Energie, Fahrzeugkosten und und und bezahle, dürfte Ihren finanziellen Horizont bei weitem sprengen. Und ich rede hier noch nicht von Löhnen und Gehältern. Das gute ist allerdings, dass ich auch als "Einzelkämpfer" ein vorzügliches Auskommen hätte und meine Mitarbeiter das auch wissen. Darum arbeiten wir hier alle miteinander, für einander und zählen nicht die Bissen im Munde des anderen.
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  12. ...habe ich auch in der Familie. Die beiden Bratzen entwickeln sich gerade zu "kindlichen Hölle auf Erden" und die wachsen noch. Ich habe meiner Tochter und ihrem Mann viel Spaß gewünscht.
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