Comments by "TotalRookie_LV" (@TotalRookie_LV) on "Бедность. Чиновники. Налоги. Оружие. Вредная еда. "Говорит Москва", 21 ноября 2018 +ТАЙМКОДЫ" video.
-
@ТатьянаШульц-ш4в
Каким боком? Под правым.
Во-первых, я бы вообще не стал ничего искать на русском.
Вот исследование ( https://academic.oup.com/jcem/article/99/6/2164/2537861 , а тут более понятный и развернутый пересказ результатов http://stm.sciencemag.org/content/6/236/236ec85 ) о том, как при употреблении сахаров печень начинает вырабатывать насищенные жирные кислоты. При чем в этом смысле особенно преуспевает фруктоза (это актуально для американцев, у них много где пихают кукурузный фруктозо-глюкозный сироп, но и у нас он есть в продуктах, например, в дешевых соках), при употреболении сахарозы и глюказы это происходит не так активно. Что такое следующая далее бета-оксидациия итд я не очень понимаю, я же не медик, но настораживает то, что в этом процессе из сахарозы (т.е. обычного сахара) вырабатывается 24 вещества, из которых о 18 известно об их связи с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Известно о том, что уже с 1965-го американская сахарная индустрия (конкретнее "Sugar Research Foundation") активно пытается подавить всю информацию о вреде сахара и перевести стрелки на жиры. Короче, поступает прям как табачная индустрия. https://sciencebasedmedicine.org/sugar-industry-research/
С другой стороны, не стоит вестись и на ярых активистов, которые теперь начали винить сахар чуть ли не во всех бедах в связи с ожирением. Тут вот критика книги одного такого деятеля ведущего "крестный поход против сахара": https://sciencebasedmedicine.org/gary-taubes-and-the-case-against-sugar/
2
-
1
-
1
-
@ТатьянаШульц-ш4в
А я и не несу панику, я просто за умеренность. Ну... как минимум на словах, в реальности я могу за день сожрать пару шоколадок (предпочтительно тёмного 70-82% шоколада) и заесть их 2-3 бананами. Печень уже чуть-чуть ожирела, но пока врачи говорят, что это нормально для моего возраста.
А то, что мы можем что-то переварить, ещё не показатель безвредности, у нас и толерантность к алкоголю выработалась, и калории из него очень даже можно получить. Просто, когда-то сахара были наградой, а теперь стали доступными, обыденностью, а для такого наши телеса неготовы. И мозги неготовы, хочется ещё, ещё и ещё! Правда, если был бы выбор между сладким и мясом, то я за мясо, без него плохо, а без сладостей наверно обойдусь, скоро уже 25 лет, как чай и кофе пью без сахара.
1
-
1
-
1
-
1
-
1
-
1