Comments by "deadCXAP" (@deadcxap755) on "Раскадровка" channel.

  1. 2
  2. 2
  3. 2
  4. 2
  5. 2
  6. 2
  7. 2
  8. 2
  9. 2
  10. 2
  11. 2
  12. 2
  13. 2
  14. 2
  15. 2
  16. 2
  17. 2
  18. 2
  19. 2
  20. 2
  21. 2
  22. 1
  23. 1
  24. 1
  25. 1
  26. 1
  27. 1
  28. 1
  29. 1
  30. 1
  31. 1
  32. 1
  33. 1
  34. 1
  35. 1
  36. 1
  37. 1
  38. 1
  39. 1
  40. 1
  41. 1
  42. 1
  43. Если вспомнить расцвет пиццерий в странах бывшего снг, то никто не парился с начинкой корочек или там сыром сверху, или соусами. Это веяние пошло с пары брендов, которым надо было выделиться для маркетинга, потом и остальные подхватили. В условный "сырный борт" сыра идёт меньше, чем на остальную пиццу раз в 5, но к цене это прибавляет треть или половину (если судить по тем местам, где я такой вариант встречал). Закинуть в коробку микроупаковку соуса позволяет громко говорить "мы заботимся даже о тех, кому корочка нравится". Да и мода "ой вкусная корка" пошла от тех же людей, которые будут давиться и жрать, но ни в коем случае "не выбрасывать еду, НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ", и уже потом производители/повара подтянулись с мягкими бортами. Последние годы входит в моду пицца на простом тесте, где борта выполняют чисто утилитарную роль - чтобы сыр не растекался, и чтобы держать не пачкая руки. Внутри такой борт пустой, при правильном запекании (250+ градусов) он высыхает и даже подгореть может.
    1
  44. 1
  45. 1
  46. 1
  47. 1
  48. 1
  49. 1
  50. 1