Comments by "NN G19" (@nng1937) on "Грибы выше деревьев, и почему саамы не едят грибы" video.

Есть такая удивительная книга Павла Кучера "Деревянный хлеб", где на научной основе рассматриваются практические возможности выживания в дикой природе при питании только одними грибами
10
Есть такая удивительная книга Павла Кучера "Деревянный хлеб", где на научной основе рассматриваются практические возможности выживания в дикой природе при питании только одними грибами.
4
@Bgyibvdhjn Хм, к чему ваши слова? Не только малые, но и большие народности жили и живут с этими грибами... А некоторые из них и сейчас - не только книжек не читают, но даже пытаются этим фактом гордиться... Опять - цитата из книги Павла Кучера - "Деревянный хлеб": - Был в США знаменитый врач, физиолог и ученый-орнитолог - Джаред Даймонд. В числе прочего - он написал несколько хороших научно-популярных обзоров по истории. ... Ему приписывают интересную цитату - "Определяющие "видовые признаки" человека - это умение пользоваться огнем, изготавливать орудия труда, обучаться в зрелом возрасте и самостоятельно создавать для себя среду обитания. Пресловутые ходьба на двух ногах или членораздельная речь - монополией людей не являются. Они более-менее обычны для многих животных".
4
@ВладимирКозин-ю4ы Язык без костей - мелет всё, что в голову надует
3
@gennadipeltokangas9788 В названной мною выше книге - важная часть была посвящена именно усвояемости грибов человеком и содержание в разных грибах полезных веществ... которые, правда, человеческий организм может усвоить в полной мере только в одном случае - если грибы при строго определённой температуре высушить и размолоть в пыль... После такой обработки - некоторые грибы по питательной ценности вполне могут заменить даже мясо... и, при этом, хорошо упакованный грибной порошок - может очень долго храниться без всяких холодильников
2
@agasherpigmalion Это да, без специальной доработки - даже варёные грибы почти не усваиваются... Это примерно так же, как если вы будете питаться зёрнами ржи или пшеницы... В названной книге подробно описан способ обработки грибов, после чего все питательные вещества, содержащиеся в грибах, человеческим желудком полностью усваиваются
1