Comments by "Natali Boshko iz Lugi" (@user-lc4ib4qb3q) on "Какая еда лучше: современная или средневековая?" video.

К 0:40 -- антрополог Станислав Дробышевский на основе исследований останков древних людей говорит, что перемен питания было больше. Первые люди питались в основном растительной пищей и немного насекомыми. Когда научились пользоваться орудиями труда, стали заниматься охотой и бо'льшая часть рациона стала мясным. Потом люди научились разводить огонь и готовить на нем еду. Вареная пища мягче и легче усваивается, поэтому у людей стали меньше челюсти и живот. Потом люди одомашнили животных и в рационе появилась молочная пища, а с переходом к земледелию увеличилась доля растительной пищи. Ну а сейчас очередной переход на глубоко переработанную пищу. Что не особо то хорошо.
245
@videoberesta Дробышевский говорил именно о роде хомо сапиенс. Они ведь не сразу после формирования вида научились копья делать и огонь разводить. Первоначально питались растениями, как и их предшественники.
55
@greengosha Не во всех регионах есть возможность ловить рыбу. Например на территории Монголии, Туркмении, Египта и многих других стпан таких мест практически нет. Не все же жили не берегу моря. А чтобы ловить рыбу в море, нужны более--менее надёжные плавательные средства. На плоту из пары бревен в море не особо нарыбачишь. А в Египте и Туркмении и бревен не найти.
20
@nikolayshneyderman6479 Да, первая мясная пища была падалью, а точнее внутрикостный мозг. Но для того, чтобы его добыть, тоже нужны орудия труда. Зубы уменьшились не из-за снижения внутривидовой агрессии, а потому что научились бить дубиной и бросать камни, потом мечи и луки, потом пушки и мушкеты, потом танки и самолеты, потом ракеты и БПЛА. Ну и зачем нам зубы для внутривидовой агрессии?
10
@shamanlab Гусеницы это не такая уж плохая альтернатива так как люди изначально ели насекомых и наш организм к ним приспособлен (в некоторых странах их и сейчас едят). Гораздо вреднее рафинированные продукты вроде сахара, выпечки из муки тонкого помола, трансжиры и продукты быстрого приготовления типа "Доширака". А так же искусственный добавки для вкуса, запаха и консервации. К этому природа нас не готовила.
4
@watching-r4z Дробышевский кандидат биологических наук, доцент кафедры антропологии МГУ. То есть он ученый и преподаватель с опытом работы на практике. А вот кто автор "Бересты" мы точно не знаем. Говорил, что археолог. Но тема данного ролика имеет мало отношения к археологии. Это скорее физиология и обмен веществ в организме. Так что даже я (зоотехник) ближе к этой теме, чем автор "Бересты". Правда в отношении животных, но физиология и обмен веществ у животных и у человека одинаковые.
4
@user-45674xcfr Дробышевский очень интересно излагает материал. Начало его лекций вообще феноменальна: "Здравствуйте. И снова у нас передача "Человек разумный" и с вами я, Станислав Дробышевский, тоже может быть немножечко разумный". Растительные жиры вредны, если они иафинированные, модифицированные или несколько раз нагревались и остывали. Например привычка у некоторых людей много раз жарить на одном и том же масле очень вредна. В натуральном виде Растительные жиры полезны, степень их пользы зависит от вида: Самые полезные льняное и оливковое, задними идут масло грецкого ореха и рапса, потом подсолнечное, далее соевое, ну а пальмовое вообще лучше не использовать. Впрочем животные жиры, которые несколько раз нагревали и остужали, тоже вредны. И копченое сало вредное. Лучше всего сольное без тепловой обработки. Чтобы разбираться в пользе или вреде продуктов, надо хоть немного знать биохимию и обмен веществ, а учёные степени иметь не обязательно.
4
Могу подсказать отличный источник витаминов в зимнее время. К тому же бесплатный: кончики ветвей хвойных деревьев. То есть прирост веток за последний год. Они довольно мягкие, их можно жевать просто так. А можно залить горячей водой и дать настояться. Правда тогда часть витаминов пропадет.
3
@виталийлитонов Выше я перечислила страны, где кроме моря рыбачить негде. В Туркмении рыбу можно ловить только в Каспии, а в оазисах, где единственный источник воды -- колодец, рыбу ловить негде. А где ловить рыбу в Ливии, Туниса, Марокко, Саудовской Аравии кроме как в Средиземном море?
2
@AlexAlex-jd3ih Когда мне начинают хамить, я отвечаю тем же. И да, я вам не подруга, так что обращайся на вы.
2
@AlexAlex-jd3ih Не "пока", а прощай. У меня не желания вести дискуссии с каплунами.
2
@prometeus0358 Да я уже лет 30 хвою ем зимой. Мне этому научил дед, который 6 лет служил на северном флоте в заполярье. У них каждые день на ужин давали 30--40 грамм хвои и следили, чтобы все вместе сьели. Ничего платным не стало.
1
@sergedebouillon1098 Неандертальцы тоже и орудиями пользовались и огонь разводили. Но Во-первых Неандертальцы не являются предками хомо--сапиенс, они существовали параллельно и даже иногда скрещивались. Во-вторых я писала о лекции Дробышевский, которая была посвящена именно хомо--сапиенсам с момента обособления вида от других приматов. На тот момент они ещё не умели пользоваться огнём и орудиями труда.
1
@AlexAlex-jd3ih Вы вклинились в ветку, которая начинается с моего комментария и ещё имеете наглость озвучивать тут свои сексуальные фантазии, что очень характерно для каплунов. Которым вы и являетесь.
1
@gghg9859 Извините, а что у вас за слово в конце предложения? Как я понимаю, вы заснули прямо на клавиатуре. Может быть вам пить пень шевчук надо, когда пытаетесь что-то написать?
1
@AlexAlex-jd3ih Учитесь вести себя вежливо и культурно во время научной дискуссии, тогда и не будете получать щелчки по лбу за ваше хамство и глупость.
1
@ДимаИз1Ъ Нет, не везде. Ливия, Саудовская Аравия, Туркмения, Монголия, Египет, Бутан, Непал и многое другие страны -- там как бы ну очень мало места для рыболовства. Потому что единственные водоемы это родники.
1
@clipfunny544 Вот только этих рек на территории Монголии очень мало, в основном в горном регионе на Востоке Монголии. А большинство населения Монголии живёт в стенах районах. Конечно сейчас не сложно перевезти замороженную рыбу, но до распространения рефрежираторных автомобилей это было невозможно.
1
@אירנהח По крайней мере это уважаемый дипломированный учёный с большим опытом полевой работы. А не просто блоггер с Ютубе.
1
@13nathrezim Я прекрасно знаю, что это разные виды людей. Вы где-то видели, что я писала якобы это "один вид"?
1
@Страстоморд Я не могу есть квашеную капусту и другие кислые продукты потому что у меня с детства повышенная кислотность желудка.
1
@Страстоморд Согласна с вами. Если хочется сладкого, то гораздо полезнее кушать сладкие фрукты.
1