Comments by "Lazurnaya farm" (@lazurnayafarm5737) on "Методы расчистки сх земли от деревьев и кустарников" video.

Ну а если реально запариться, то на дичку можно культурные яблони/груши привить. Сплошная корчевка уж больно промышленный способ. Если скот таки заведёте и будете на пастбище держать, 15 летние деревья очень помогут с тенью.
2
Сжигание таки нехорошо. Лучше выкинуть на свалку. В вашем случае можно просто оставить кучами, в вам же не зерновые запахивать.
1