Comments by "Andy S" (@Andy_S.) on "Обед (1972)" video.

Видимо это был Институт ЦКовский (от Центрального Комитета КПСС). Либо — оборонка. В нашем институте и трети меню не было из перечисленного Вами. И Порции были мизерные, обворованные: приходилось брать сразу две и складывать их в одну тарелку. И вкус такой же: только с большого голода это можно было есть.
4
Это большая редкость тогда было.
4
Если б в тогдашних столовых и кафе была бы такая же чистота, и скорость обслуживания, не говоря о чистых туалетах с туалетной (!) бумагой — фантастика для советского сервиса! Фантастикой была и вежливость в общепитах, отсутствие воровства, не говоря о чистых, хорошо мытых вилках, например. То народ не дал бы развалить СССР , и не купился бы на Макдональдс.
2
Елена Сидоренко , да, бросьте Вы — «в почёте»! Так в кино только показывали. Тем более общепит был ужасным, малосъедобным — тогда повара воровали тааак, что нынешним и не снилось. Но ПТУ, да, были вполне серъёзные, но через 5 лет работы все эти отличники научались халтурить до полной несъедобности.
2
@irinakoposova433 , да, на «Детских кухнях» молочное питание было полностью бесплатным! И абсолютно натуральное, помню, какой удивительный вкус был!
2
Всё верно описали, только про кефир ошиблись. Литр пастеризованного молока в рóзлив стоил 28 копеек. Пол литра кефира не мог стоить 3 копейки, друг!
1
Не надейся! При СССР кулинарному мастерству люди учились основательно и минимум 3 года. Это с халтур-видео от самозванцев не сравнишь! В советское время все преподаватели были с высшим образованием и стажем, не меньше 10 лет!
1
@ЕленаМа-я4ш , нет просто сняли два бала: человек вместо 10 баллов получил 8. Это в фильме показано.
1
Я не помню, так как у меня другое образование. Но я обратил внимание, что каждый юный повар кроме профессии ещё и в полной мере владеет искусствам дизайна колпака. Сколько здесь творчества! Во всём красота!
1
@Натали-ц3ш8в , профессия вообще-то физически тяжёлая. Не всякий выдержит эти перегрузки!
1