Comments by "MrGedem" (@MrGedem) on "😋 Блитцсыриг" video.

  1. Про пиво херню сказал. Тот же МПК много лет уже делает качественное пиво. Не лучшее, но дешёвое, питкое и топ за свои деньги. Есть и другие варианты, не только МПК делает качественное пиво. А портится пиво не из-за жадности (ну если только не считать жадностью наём некомпетентных сотрудников). Сэкономить на пиве - положить меньше засыпи (хмеля, солода). То есть понизить экстрактивность начального сусла. Так появляются новые сорта пива с экстрактивностью около 10-11, но старые уменьшать нельзя. Пиво портится потому что когда открывают новый завод, туда покупают новое оборудование, которое ставят хорошие иностранные специалисты, которые тщательно следят за чистотой и корректностью работы всех систем (иначе не сдадут оборудование). Поэтому первое время там и получается нормально. А потом уже сотрудники завода херово соблюдают технологию, что и приводит к проблемам с чистотой и к браку по вкусу.
    1