Comments by "" (@sjaakdewinter6258) on "“Ik was vijftien en liep jankend de kraam uit”" video.

Belgische of Vlaamse friet heeft alleen met de dikte van de patat te maken. Is dikker gesneden dan normale frietjes en veel dikker dan Franse frietjes. Zegt helemaal niets over de kwaliteit en smaak>>"belgische of vlaamse fabriekspatat" (diepvries) is helemaal niet lekker, maar deze man maakt met verse aardappels zijn eigen friet. Een heel groot pluspunt> het juiste begin van een lekker frietje.
7
Als je drie frietwagens hebt doe je het heel goed. Nog een tip voor de echte frietliefhebber<< station Boskoop! Zulke lekkere friet heb ik nog nooit gegeten> een omweg waard.
4
@gti505 Wat zijn Nederlandse aardappelen dan volgens jou?
1
@gti505 Bintjes zijn inderdaad lekkere aardappels voor patat. Ze worden niet zo veel meer geteeld. omdat ze veel bestrijdingsmiddelen nodig hebben voor ziektes enz., wat dus niet zo goed is voor het milieu. Ze zijn dus ook moeilijk verkrijgbaar, althans: hier in Leiden. Mijn favoriete patatboer (die met verse friet werkt) gebruikt daarom agria aardappels, zelf bak ik ook met die aardappels. Ze smaken net zo lekker als bintjes, minstens, want heb ervaring met beide rassen. Overigens: DE Nederlandse aardappel bestaat niet, alhoewel ze in Wageningen natuurlijk wel expert zijn in het veredelen van aardappelrassen.
1
@gti505 Nog even terug te komen op Bintje. Dat is inderdaad een Nederlandse aardappel van oorsprong. Bij toeval ontdekt door een Friese schoolmeester, er was een leerling die Bintje heette, zo is de naam ontstaan. Dat het (toevallig) een Nederlandse aardappel is, zegt natuurlijk niks over de kwaliteit, ook al is het echt (toevallig) een lekkere aardappel. De reden dat ze nu minder geteeld worden, is al genoemd. Agria is dan weer door een Duits bedrijf ontdekt/uitgevonden/gecultiveerd en heeft veel minder bestrijdingsmiddelen nodig. Een Duitser zal dan weer opscheppen, dat het een echte Duitse aardappel is...:)
1