Comments by "MrSpamaccount" (@MrSpamaccount) on "Leonid Timo" channel.

  1. Делал давеча шашлык в духовке. Делал не в первый раз, следовал советам из интернета типа делать маленькими кусками или использовать определенную температуру, но обычно получалось не то. Или пересушенный или сырой. Короче в последний раз замариновал 2 кг шейки с лимончиком, минералкой, перцем и солью и несколькими луковицами. Нарубал мясо довольно крупно, чтобы кусок умещался в ладонь. Ночь и день у меня все это дело постояло, вечером нанизал на деревянные палки, выложил на решетку и сунул на самую верхнюю полку, поддон для жира положил в самый низ, температуру выкрутил на максимум, на ручке восьмерка, в описании плиты не написано, 4 вроде 200, 8, наверно, 280. Плита без изысков, обычная газовая духовка, правда сломалась дверца и закрывается теперь неплотно, может это положительно повлияло на результат, хотя не думаю. Как услышал что жир начал активно течь - вытащил решетку, мясцо немного зарумянилось с одной стороны, перевернул и уже допекал до полной готовности.
    2