Comments by "Alex Tim" (@alextim3204) on "Шок, на Западе такого не ожидали. Россия становится эффективнее и сильнее СССР" video.
-
2
-
1
-
1
-
1
-
1
-
@deldiablo1554 если непонятно, ознакомься с отчетами фгбу "центр агроаналитики". Полезное чтиво. Мяса птицы производится много, так как это самый легки по входу продукт. Поэтому конкуренция высока. Приходится снижать цену продажи. Доход за тонну убоя ниже, по сравнению со свининой. Но оборот выше. Производить свинину дешевле, но вход в производственный цикл в разы дороже. Поэтому предложение на рынке меньше.
По факту, себестоимость мяса птицы выше, чем себестоимость свинины. Но из-за перекоса рынка сбыта, и стоимости первоначального входа в производства, свинина для конечного потребителя дороже. К тому же, основное правило капиталистического рынка гласит: продаю так дорого, потому что могу.
1
-
1
-
1
-
@ОлегНазаренко-ь6г у свиньи конверсия корма на килограмм привеса массы 2,5 (у бройлера примерно 1,7), но корм для свиньи в 2-3 раза дешевле (а если кормить подошвенным зерном, то еще дешевле). Бройлер за период откорма (7-8 недель, а не 30 дней) - 1,8-2 кг (есть породы дающие до 5 -6 кг но....). Свинья за период откорма (средний 15 - 16 недель) - до 350 кг. Выход мяса бройлера 0,70-0,75, выход мяса свиньи 0,78-0,8. Откормочная площадь для свиньи меньше, чем откормочная площадь для равного по массе количества бройлеров.
Но есть недостатки. Мясные поросята чаще болеют (но можно использовать классические породы), оборудование для разделки стоит дороже, очистные сооружения нужны более мощные.
1
-
1
-
1
-
1